
1920年,Carl Reh在Mosel河流域中段的Leiwen成立了貿易公司,專門買賣葡萄酒相關商品,如葡萄、未發酵的葡萄汁及葡萄酒等。隨著業務蒸蒸日上,Carl也終於建立了自己的酒莊。1947年,Hermann Kendermann在萊茵河流域的Bingen也成立了葡萄酒出口公司,將德國葡萄酒出口到世界各地。兩個兒子於1965年加入後,也買下了許多葡萄園,成立了家族酒莊,著名的品牌「
黑塔」(Black Tower,葡萄皆與合作葡農採購而來)即於此時期誕生。與祖父同名的Carl於1980年代接下家族事業後,勵精圖治,終於於1997年併購Kendermann家族酒莊,Reh Kendermann GmbH Weinkellerei於焉誕生。目前旗下有六種品牌,Kendermanns為其旗艦品牌。
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一切都要從Prüm家族說起。Prüm家族的釀酒史最早可追溯至12世紀的Gerhardus Hermann Prüm(1169-1229),不過真正為家族建立起釀酒大業的應為Sebastian Alois Prüm (1794-1871)。與妻子Maria Anna Esius婚後產下七子,唯Mathias Prüm(1835 - 1890)與Katharina Kieren成婚,其餘皆獨身,因此繼承了大部份的酒莊與葡萄園。Mathias育有四男三女,幾乎每位都繼承了家業,並成為Mosel乃至德國重要酒莊,如Joh. Jos. Prüm、Dr. Loosen、S. A. Prüm、Dr. Pauly-Bergweiler等,足見Prüm家族於Mosel之家大業大。
Zacharias Bergweiler原本娶了Mathias的大女兒Maria Anna,但Maria早逝,再娶二女兒Maria Katharina為妻。兩人產下一子三女,其中Katharina Bergweiler嫁給Peter Heidemanns,故本莊園稱為Dr. Heidemanns-Bergweiler。德國人嚴謹規矩,標籤上寫的Dr.,是真的取得博士學位(儘管是與釀酒無關的哲學博士),而非一昧跟風模仿。目前莊主Peter Pauly為Zacharias Bergweiler之孫,另亦掌管Dr. Pauly-Bergweiler酒莊。當然Peter Pauly也真的取得農業博士學位。
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在墨西哥經營鋼鐵生意的Giuseppe Castiglioni,累積了可觀的財富以後,決定回到土生土長的義大利,只不過不是出生地米蘭,而是以葡萄酒聞名的托斯卡尼(Toscana)。因為本身是葡萄酒愛好者,收藏也十分可觀,所以1972年時,Giuseppe僅是玩玩興趣,在奇揚替鎮(Greve in Chianti)郊外,種一點葡萄,釀一些酒分送親友,沒想到味道還真能嚐,因此決定不再單純玩票。由於財務自由、生意眼光精準、葡萄酒品味出眾,以及釀酒師Guido de Santi與知名顧問Giacomo Tachis的協助下,完美主義的Giuseppe於1987年開始整修老舊的莊園,全面汰換釀酒設備並擴大葡萄園規模,最終成為Chianti Classico產區的領導者之一。
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若你從全國排名前十的柏克萊法學院畢業,並成為加州的名律師,從此過著衣食無慮、收入豐厚人人稱羨的生活後,有沒有可能在不惑之年,放棄所有的安逸舒適,開始研究從未接觸過的領域(比如說種植葡萄?),並在8年後嶄露頭角,最終成為億萬富豪呢?Kendall-Jackson(國內代理商譯為康爵酒莊)的莊主,2010年富比世雜誌富豪排行榜第536名的Jess Jackson,還真的辦到了。
對當時周間上班,周末釀酒的律師Jess來說,每週五都是他最愛的「wine day」,因為他會在事務所附近的街頭,隨便找幾位路人到事務所,進行所謂的「盲眼試飲(blind tastings)」。盲飲的酒款中,不乏當時最出色的葡萄酒,但Kendall-Jackson卻總是這些路人的最愛,這讓Jess信心大增,毅然辭掉律師工作,全心投入釀酒事業。不過,第一任妻子,酒莊名亦以其為首的Jane Kendall,卻不喜歡這樣的不安全感,於是離他而去。
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在東京學習動畫的小姚某次意外見到美智子的畫作草稿後,就深深迷上眉頭總是微蹙的她,於是偷偷畫上一張素描,再輕巧地貼在窗外,成為溝通的唯一語言。畫作終於完成,而她也即將離開。台北的夜晚總是失眠,阿思睡不著釘了一個大書架,但是搬不動只好打給阿鐵。曖昧火花每每起了又滅,只因她忘不了前男友,央求阿鐵帶她去看看那位林士宇。上海某個舊式巷弄裡來了位日籍美少年,房東太太的女兒總是喜歡跟他做一樣的事,修平不願在目前觸碰感情,選擇裝作毫不知情,而一年後他要回到日本。
或許是由音樂錄影帶起家之故,由下山天掌鏡的東京篇算得上是三段式電影裡,故事情節與畫面最唯美浪漫的(當然也如日劇般夢幻)。可惜陳柏霖那內心口白顯得單薄無力,日常對話還勉強算得上及格,一但是後製錄音就變得矯揉造作有點可惜。另外,想表達思鄉之情的兩位女性友人橋段顯得突兀無力,若刪去對劇情應無大礙。撇開這幾點不談,那一幅幅假借視覺暫留而笑顏逐開的畫紙的確是個不錯的浪漫元素,也讓平鋪直敘單純的劇情豐厚了不少。
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說到越南電影很自然就會想到陳英雄,就像台灣電影少不了侯孝賢一樣。除了並無看不到會死的迫切渴望外,觀影管道的貧瘠也是無緣欣賞其作品的主因。光點之前策劃的海洋城市影展,總算出現了陳英雄全部作品,包括得過威尼斯金獅的[三輪車伕],處女作[青木瓜的滋味]以及上禮拜所看的[夏天的滋味]。由於是與女性友人同行,所以害怕得獎片過於沉悶以及處女作似乎頗宿命而選擇了以愛情作為各種變體核心的夏天。
大姐的老公昆從事自然攝影,想證明他拍人也可以像拍靜物一樣美,二姐丈夫金正準備完成小說處女作,卡在最後一小段,三妹琳跟前男友藕斷絲連,喜歡別人誤會她跟哥哥海是一對情侶。一個炎熱的夏天,昆修行回來告訴大姐一個秘密,金尋找靈感回來被二姐發現一個秘密,琳跟大姐二姐說了一個秘密,三姐妹相擁而泣。
外勞的引進多半讓人覺得越南是個落後的窮鄉僻壤,雖然陳英雄以運鏡畫面唯美著稱,但兩者中和後亦會讓人對越南有全新的觀感。熱帶特有的慵懶綠及傾盆雨時常出現在畫面中,兩兄妹帶有白色絲綢蚊帳的床饒富泰式皇宮南洋味,海所熱愛的披頭味搖滾樂,家族聚會彈奏吉他的優美歌聲旋律,昆修行時那幅畫般自然山水,越式星巴克雖然不夠現代化但也脫離了商業氣息多了點人味,一切都重擊腦中那個越南,並用電影畫面抹平鑿痕重建原貌。
愛情總是電影不可或缺的元素。由於昆崇尚自然修行大姐無法滿足而偷腥,不過她堅持不跟情夫說話,算是一種不貞下的補償嗎?但昆在外亦有一妻一子,這樣下去讓他很痛苦。金外出尋找靈感時用眼神勾搭上一名貴婦,不過拿著名片循著口紅筆跡來到房間前又怯步離開,是膽小害怕還是想起家花呢?後來二姐在西裝內看到名片,簡直不敢相信。三妹喜歡跑到哥哥的床上去睡喜歡黏著他,不免讓人懷疑不倫之戀早已在她心中萌芽,不過與前男友的恩怨未了又將那戀父情結沖淡得可口易吞。

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某晚與友人信步至酒瓶子,想找瓶白酒小酌。雖然老闆娘恰巧外出聚餐(正符其隨性大方之性),然酒酣耳熱的酒友們還是很熱情地招呼,不藏私地推薦不少超值紅白佳釀。其中一支竟捨棄傳統軟木塞,改以旋蓋代替,且為價格不低之澳洲Merlot/梅洛,好奇之心萌起,欣然攜回一嚐。
當年輕的James Irvine正為知名的哈帝酒廠(Thomas Hardy & Sons,為全球最大葡萄酒商Constellation Brands/星座公司所收購,改名為Constellation Wines Australia)於Eden Valley/伊甸谷區域採購葡萄,用來製作著名酒款Hardys Siegersdorf Riesling時,心中就興起自有葡萄園的念頭。1959年,經歷了哈帝、Krondorf、Normans及Lakewood酒廠後,James與妻子Marjorie終於如願以償,買下位於伊甸谷區Springhill酸性且充滿礫石的土地(適於梅洛種植),開啟了Irvine Wines歷史的一頁。
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初入葡萄美酒世界,擇Windows on the World Complete Wine Course 25th Anniversary Edition(雖有中譯版,然其資訊仍停留於1992年左右)作為入門書籍。此書一反紅酒當道之世態,由法國白酒開始娓娓道來,淺白易懂又引人入勝,實在精彩。每個章節最後還會推薦幾瓶酒,作為試飲及購買的指南,Hugel & Fils Gewurztraminer "Hugel"則為其一。
提到白酒,多數人首先想到的應該是位於德法邊界的著名酒鄉Alsace/阿爾薩斯吧。位於法國東方偏北的阿爾薩斯,屬於夏熱冬寒的半大陸型(semi-continental)氣候,加上聳立於西的佛日山脈(Vosges)攔阻了來自大西洋的水氣,讓此地成為法國第二乾燥之城市(年降雨量僅550釐米),也是世界上最適合種植白葡萄之地區之一。沿著佛日山脈東坡(日照更加充足),從北到南約170公里,即為著名著葡萄酒之路(Route des Vins d'Alsace),橫跨了67個鄉鎮市(commune,法國最小的自治單位),包括葡萄酒中心Colmar/科瑪,以及Hugel & Fils(代理商酩洋國際譯為賀加爾酒莊)所在地Riquewihr/里克威爾。
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事業有成黃金老單身漢Don的同居女友離開他時,碰巧收到一封粉紅色的匿名信,乃某位前女友用打字機所寫,告訴他從前那纏綿悱惻轉眼已經19歲的兒子,並且離家去尋找父親。在熱心過頭的鄰居福爾摩斯幫助下,開始一一探訪最有可能的幾位前前前女友。這趟旅程悲喜參半,苦澀酸甜一一浮現,走到最後才發現,尋找的不是她,也不是兒子,而是自己。
第一號前女友為美艷性感的寡婦(Sharon Stone耶當然),還招待他一頓豐盛的晚餐與一夜的溫存,女兒也用正面全裸來當作見面禮(有趣的是還名叫Lolita,與Nabokov的小說同名,描述一名中年教授迷戀上一名十二歲小女孩的故事)。不過好景不常,第二個女友面無表情話不投機,老公還不識相地硬留他下來吃晚餐,餐盤上雖然充滿日式可愛風格的料理,但餐桌上卻是諜對諜般地心理戰。第三位職業特殊,是能跟動物溝通的心理治療師,只留他聊幾句就因故離開,不太留情面。第四位火爆龐克嬉皮更直接,要他滾蛋,引來男友不滿飽以老拳。最後一位長存地下無緣見面,一束鮮花聊表心意。在尋找的過程當中,還是可以看出Don玩世不恭的蛛絲馬跡。比如說一直注意那位想趕快長大努力裝性感的女兒,穿著熱褲與馬靴的長腿心理治療師秘書,以及最後一站的花店可人貼心店員。
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某日見到酒瓶子應網友要求,推薦10支千元內優質好酒之文章,這對初窺門徑的酒友來說實是不錯的購買指南。筆者依照國外價差及評價兩因素,精選其中6支,再請老闆娘推薦4支,湊齊私人千元清單,而此酒即為一員。
Franchitto家族自1940年代從義大利移民至澳洲後,也將嫻熟的農業技術應用到新世界的土地上。第二代Bob Franchitto自幼即觀察到各種土壤培育及作物種植技巧,對於以其他穀物做為肥料、以稻草、樹葉、泥等的混合物覆蓋植物根部等自然栽植法等印象深刻,因此在1993年首次種植葡萄時,也將這些栽植概念導入自家的葡萄園,算是有機葡萄酒的先驅。
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乍看之下,以冷門字彙命名的酒廠(Folie à Deux)、難以發音的品牌(Ménage a Trois)、以及雙人舞剪影的酒標,似乎毫無關聯,然其背後蘊含的狡黠隱喻及私房笑話,精彩程度與酒液本身絕對不相上下。
當精神科專家夫婦Eve和Larry告訴朋友,他們想開一家酒廠,來實現兩人多年來共同的夢想時,朋友們就打趣說,那酒廠就取名叫Folie à Deux吧!Folie à Deux(Folie=瘋狂,Deux=二)是描述一種兩個極親密的人,活在同一個幻想世界的精神疾病,而Eve和Larry也覺得,兩個精神科專家不務正業,跑去釀酒,實在找不到更貼切的字彙來形容了,於是欣然接受這個提議。
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韓國電影近年來表現實在不俗,不僅商業電影席捲亞洲,造就許多人氣巨星,藝術電影亦獲得各大影展評審青睞,獲獎無數。儘管好萊塢味濃厚,但模仿多了,自然就會創新。奉俊昊第二部作品「殺人回憶」即為一完美示範。
在京畿道華城郡這純樸的小鎮裡,發生了韓國史上第一宗連續姦殺案。當地警察(宋康昊飾)以刑求方式打算結案,但皆為城市警察(金相慶飾)以科學角度戳破。最後,根據受害者遇害的時間、倖存者的口述與不眠不休的追查後,總算鎖定一名嫌疑犯。屍體上殘存精液的DNA會讓陷入膠著的案情水落石出嗎?
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