初入葡萄美酒世界，擇Windows on the World Complete Wine Course 25th Anniversary Edition(雖有中譯版，然其資訊仍停留於1992年左右)作為入門書籍。此書一反紅酒當道之世態，由法國白酒開始娓娓道來，淺白易懂又引人入勝，實在精彩。每個章節最後還會推薦幾瓶酒，作為試飲及購買的指南，Hugel & Fils Gewurztraminer "Hugel"則為其一。
提到白酒，多數人首先想到的應該是位於德法邊界的著名酒鄉Alsace/阿爾薩斯吧。位於法國東方偏北的阿爾薩斯，屬於夏熱冬寒的半大陸型(semi-continental)氣候，加上聳立於西的佛日山脈(Vosges)攔阻了來自大西洋的水氣，讓此地成為法國第二乾燥之城市(年降雨量僅550釐米)，也是世界上最適合種植白葡萄之地區之一。沿著佛日山脈東坡(日照更加充足)，從北到南約170公里，即為著名著葡萄酒之路(Route des Vins d'Alsace)，橫跨了67個鄉鎮市(commune，法國最小的自治單位)，包括葡萄酒中心Colmar/科瑪，以及Hugel & Fils(代理商酩洋國際譯為賀加爾酒莊)所在地Riquewihr/里克威爾。