若你從全國排名前十的柏克萊法學院畢業，並成為加州的名律師，從此過著衣食無慮、收入豐厚人人稱羨的生活後，有沒有可能在不惑之年，放棄所有的安逸舒適，開始研究從未接觸過的領域(比如說種植葡萄？)，並在8年後嶄露頭角，最終成為億萬富豪呢？Kendall-Jackson(國內代理商譯為康爵酒莊)的莊主，2010年富比世雜誌富豪排行榜第536名的Jess Jackson，還真的辦到了。
對當時周間上班，周末釀酒的律師Jess來說，每週五都是他最愛的「wine day」，因為他會在事務所附近的街頭，隨便找幾位路人到事務所，進行所謂的「盲眼試飲(blind tastings)」。盲飲的酒款中，不乏當時最出色的葡萄酒，但Kendall-Jackson卻總是這些路人的最愛，這讓Jess信心大增，毅然辭掉律師工作，全心投入釀酒事業。不過，第一任妻子，酒莊名亦以其為首的Jane Kendall，卻不喜歡這樣的不安全感，於是離他而去。
1974年，Jess先買下加州Lakeport附近的水果園，改種為葡萄，並賣給附近的酒商。在葡萄價格漸漸滑落的情況下，1982年Jess就決定自釀自銷，找來釀酒師Jed Steele，推出2000箱的Vintner's Reserve Chardonnay，每瓶僅5美元，加上微甜討喜的口感，讓此酒隔年就成為American Wine Competition(葡萄酒專欄作家Craig Goldwyn舉辦)的最佳白酒，也讓Kendall-Jackson從此聲名大噪。Jess Jackson不好高騖遠，致力於釀出大眾喜愛、價格親民的葡萄酒，從他不願追隨當時加州風行，於酒標上標出葡萄園展現風土條件(terroir)的做法，並且於釀製過程中不斷攪拌，保留更多糖分讓口感更甜美即可略知一二。目前Kendall-Jackson已擁有加州14,000英畝的葡萄園，17個品牌，每年銷售500萬箱。
成名之作，同時也是Jess本人最愛的Vintner's Reserve Chardonnay(國內代理商譯為康爵精選夏多內白酒)，近幾年份酒評家Parker給的分數都差不多，2007年的90分最高。即使經過冰鎮，開瓶即飲仍微微酸澀，甚至帶一點葡萄梗的苦味，不過搭配海鮮類的料理，特別是花枝跟螃蟹，除了料理食材鮮甜的部分被襯托出來外，酒也變得甜順。不使用醒酒瓶的狀況下，約一小時後青蘋果、蜂蜜、香草和烤吐司的味道漸漸散發出來，微酸也轉換成微甜，平衡度以這樣的價格來說，算是十分優秀，也難怪一直是美國銷售第一的白酒。
後記：Kendall-Jackson曾於1998年控告Gallo(代理商泰德利譯為嘉露酒莊)的Tunring Leaf系列酒標抄襲，原因是皆採用葡萄葉做為酒標。有興趣的讀者不妨自行搜尋，看看是否有雷同之處。
購買地點／售價：中和Costco／NT$ 539
官方訂價：US$ 14
官方網站：http://www.kj.com/
飲酒過量，有礙健康。
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